Организация питания
Организация питания в ДОУ осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13. Питание 5-ти разовое: завтрак, второй завтрак , обед, полдник, ужин в зависимости от возраста детей и их распорядка дня.
На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей.
Вопросы контроля качества организации питания.
План мероприятий по контролю организации питания на 2019-2020 учебный год.
План работы бракеражной комиссии.
Положение о бракеражной комиссии.
Приказ о создании бракеражной комиссии.
Приказ об определении стоимости детодня.
Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в ДОО.
Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в ДО.
Содержание административного контроля организации питания в ДОУ.
Циклограмма контроля по организации детского питания.
План работы совета по питанию.
Положение о Совете по питанию.
Оценка качества приготовления пищи в ДОУ по органолептической методике.
План мероприятий по улучшению питания детей дошкольного учреждения на 2019-2020 учебный год.
План работы по организации питания в ДОУ на 2019-2020 учебный год.
Порядок организации питания детей.
Рекомендации по органолептическим свойствам блюд в ДОУ.
Протокол санитарно-эпидемиологической экспертизы примерного 10 дневного меню.
Экспертное заключение о соответствии санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам.
.jpg)
